上岛咖啡
湛江商业学校60名学员入职培训
9月26日，广东上岛咖啡从湛江商业职业技术学校新招60名学员，派送到东莞广东上岛公司总部进行为期4天的培训。
湛江商业职业技术学校是省劳动厅定为“湛江市厨师、点心师、调酒师考核鉴定中心”，负责湛江市初、中、高级厨师、点心师和调酒师的技能鉴定工作，面向社会培养了大量的厨师、面点师、客房和餐厅服务员等九大工种技工。商业职业技术学校参与组建了湛江市烹饪协会，并与广东上岛咖啡联系密切，有过多次合作，确定了双方定单式教育培训，长期和广东上岛咖啡合作，不定期开展厨师联谊会，交流企业文化和厨艺，弘扬中国饮食文化。
湛江商业学校为广东上岛咖啡定单培养的60名学员在4天的培训课程中，将接受广东上岛咖啡一级厨师、吧师、外场主讲的教育课程训练，包括服务技巧与能力、相关部门间的合作、专业知识培训、器械设备的维护与保养、咖啡厅的工作程序、实际操作培训。在以往历届的商业学校220名入职广东上岛咖啡的学员中调查发现：虽然这些学员都是从吧员、厨师学徒、服务员做起，虽然起点较低，但由于经过严格的系统培训，80%的人都在3个月内走上各个岗位，迅速晋升为咖啡师、厨师，对他们的新职业满意度调查为86.4%。
咖啡是一种文化，一种语言，一种生活品质，现在是一个新的行业，相信这些学员们通过自身的努力，通过学习过硬的技术，通过对咖啡的热爱，今后在工作中必定大有所获。
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