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精英选拔 风姿各现
东莞片区2007年外场后备实习领班选拔赛
5月30日，本着“公平、公正、公开”的原则，东莞片区2007年首届外场后备实习领班选拔赛在欧索米萝餐饮服务有限公司总部拉开了帷幕。
参赛选手分别来自东莞片区各店的优秀外场人员，共16位选手。选拔赛分两个环节（笔试、口试），东莞片区专员严利红及片区经理等八人担当此次比赛的评委。最终经过一天的比试，来自长安总店的吕菁菁获得了第一名，长安总店的夏浩、太沙店的何丹钰获得第二名，第三名为米萝总店的王沙沙、彭慧玲和厚街米萝的殷小格。
9：30，最先开始的是笔试。坐在考场内，参赛选手又一次回到在学校考试时的时光，笔尖落在试卷上的婆娑声，不绝于耳。教室内紧张的气氛，让大家都回忆起中考、高考时的情景。
之后，口试抽答题和即兴问答题在于考查外场人员在服务时面对问题的临场随机应变能力和解决方法。前几位选手在回答问题时，都比较紧张，经过评委及主持人鼓励调动后，大家表达开始流利了，氛围逐渐活跃起来，现场洋溢着轻松热闹的气氛。
进行的口试必答题的部分，则充分考验了参赛选手外场的专业知识。回答问题期间，选手面对现场观众侃侃而谈，时而做着手势来表达自己的观点，时而引经据典加以说明，此时外场选手的演讲口才发挥的淋漓尽致。
在口试环节中，评委针对各个选手在回答问题的优点和内容不足之处，给选手分别做了精彩的点评和补充。
选拔赛在众人依依不舍的目光中结束了。此次选拔赛除从16位选手中选取了6名优秀的外场人员担当日后各店的后备实习领班、为以后的外场新人做指导之外，而且提供了整个东莞片区外场人员培训、学习、交流的平台。通过这个平台，提升了整个东莞片区的作战能力及服务水平，从而能更好的为顾客服务。
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